Menus
Menu à 19 €
- Quiche lorraine
- Sauté de porc au curry
- Garniture de légumes
- Salade
- Fromage
- Dessert
Menu à 21 €
- Pâté lorrain en croûte sur salade
- Coq au vin
- Garniture de légumes
- Salade
- Fromage
- Dessert
Menu à 23 €
- Feuilleté de saumon sauce oseile
- Cuisse de canard sauce du chef
- Garniture de légumes
- Salade
- Fromage
- Dessert
Menu à 24 €
- Pâté richelieu sur sa verdure
- Sauté de veau sauvignon
- Garniture de légumes
- Salade
- Fromage
- Dessert
Menu à 25 €
- Noix de Saint-Jacques en coquille
- Pavé de saumon beurre blanc
- Garniture de légumes
- Salade
- Fromage
- Dessert
Menu à 26 €
- Feuilleté de sandre au beurre blanc
- Filet de boeuf aux achatines
- Garniture de légumes
- Salade
- Fromage
- Dessert
Menu à 28 €
- Feuilleté d'écrevisses au riesling
- Filet de caille Napoléon
- Garniture de légumes
- Salade
- Fromage
- Dessert
Menu à 26 €
- Mousse de canard et ses toasts briochés
- Feuilleté de saumon sauce oseille
- Sauté de veau sauvignon
- Garniture de légumes
- Salade
- Fromage
- Dessert
Menu à 27 €
- Salade de saumon fumé
- Feuilleté d'écrevisses au riesling
- Cuisse de canard sauce du chef
- Garniture de légumes
- Salade
- Fromage
- Dessert
Menu à 29 €
- Salade de magret de canard fumé
- Cassollette de Noix de St Jacques
- Noix de veau sauce grand-mère
- Garniture de légumes
- Salade
- Fromage
- Dessert
Menu à 30 €
- Feuilleté aux crottins de chavignol
- Cassollette Océane
- Civet de biche sauce grand veneur
- Garniture de légumes
- Salade
- Fromage
- Dessert
Menu à 33 €
- Foie gras de canard et ses toasts briochés
- Feuilleté de sandre au beurre blanc
- Pièce de bœuf aux achatines
- Garniture de légumes
- Salade
- Fromage
- Dessert
Menu à 36 €
- Salade gourmande
- (foie gras,pomme de terre,magret de canard)
- Cassollette de la mer
- Filets de caille Napoléon
- Garniture de légumes
- Salade
- Fromage
- Dessert/
Menu à 39 €
- Demi-langouste à la parisienne
- Panier de ris de veau et sa brisure de morilles
- Tournedos 1900
- Garniture de légumes
- Salade
- Fromage
- Dessert
Menu à 42 €
- Foie gras de canard mi-cuit aux figues et ses toasts briochés
- Gambas chaudes flambées au whisky
- Filet de caille napoléon
- Garniture de légumes
- Salade
- Fromage
- Dessert
Il n y a pas de supplément pour la vaisselle, le nappage tissu, les serviettes, le personnel, la salle.
Un supplément de 200 € est demandé pour toute personne souhaitant occuper tout l'établissement pour un banquet inférieur à 100 personnes (uniquement le samedi).
Pour les réservations 300 € arrhes sont demandés
FORMULE N°1
BUFFET A 23 € PAR PERSONNE
Assortiment de salades composées
Salade coleslaw, piémontaise au jambon, salade de saumon fumé, etc…
Assortiment de crudités
Macédoine, céleri rémoulade, carottes râpées, etc…
Assortiment de viande
Cuisse de poulet rôti, rosbif, rôti de porc, etc…
Assortiment de charcuterie
Terrines diverses, rosette, saucisson, etc…
Assortiment de fromage
Brie, bleu, gruyère, chèvre, etc…
Assortiment de desserts
salade de fruits, divers bavarois, divers tartes, île flottante,etc…
FORMULE N°2
BUFFET A 26 € PAR PERSONNE
Saumon fumé
Terrine de poisson
Champignons à la grecque
FORMULE N°3
BUFFET A 34 € PAR PERSONNE
Fontaine de crevettes
Foie gras
Saumon Bellevue
Gigot d'agneau
Magret de canard
Salade de la mer
Comté, livarot, rouy
Forêt noire, charlotte aux fruits, fraisier, etc…
MENU ENFANT
10 €
Entrée + viande + dessert
8 €
Viande + dessert
FORFAIT BOISSONS à 8,20 €
PAR PERSONNES1 APERITIF
(kir impérial ou kir lorrain)
1 BOUTEILLE DE TERRE DOUCE ROSE OU 1 BOUTEILLE DE BORDEAUX BLANC
(pour 6 personnes)
1 BOUTEILLE DE cote du rhone ou 1 BOUTEILLE DE BORDEAUX ROUGE
(pour 3 personnes)
1 CAFE
FORFAIT BOISSONS à 9,40 €
PAR PERSONNES1 APERITIF AUX CHOIX
( traditionnel )
1 BOUTEILLE DE BOURGOGNE ALIGOTE OU 1 BOUTEILLE BLANC SAUVIGNON
(pour 6 personnes)
1 BOUTEILLE DE bourgogne rouge ou 1 bouteille de bordeaux supérieur
(pour 3 personnes)
1 CAFE
CARTE DES VINS SUR DEMANDE
TROU LORRAIN : 3 €
BOUCHON POUR LE CHAMPAGNE 75 CL : 5 €
BOUCHON POUR LE VIN 75 CL : 4 €
SUPPLEMENT
POUR LES DEJEUNERS : 18 HEURES
POUR LES DINERS : 3 HEURES DU MATIN
AU-DELA : 50 € PAR HEURE SUPPLEMENTAIRE
CANAPES CHAUDS FROIDS : 0,60 € pièce
REDUCTIONS SUCREES : 0,60 € pièce
LES DESSERTS
MIROIR AUX FRUITS
OMELETTE NORVEGIENNE
FRAMBOISIER
SALADE DE FRUITS
VACHERIN AUX FRUITS ROUGES
FRAISIER
MOUSSE CHOCOLAT
TARTE CITRON MERINGUEE
NOUGAT GLACE
PARIS BREST
ILE FLOTTANTE
TARTE AUX FRUITS
ASSIETTE GOURMANDE SUPPL. : 3 €
BUFFET DE DESSERTS (30 couverts min.) : 3 €
SERVICE DE LA PIECE MONTEE SUPL. : 1,50 €
Nos prix s'entendent toutes taxes et service compris.
Les buffets peuvent varier en fonction de la saison et de la disponibilité des produits,
pour toute manifestation avec des musiciens ou DJ, serveurs ou autre, une déclaration doit être faite a la SACEM, aussi que le GUSO ou autre organisme de recouvrement.
www.guso.com.fr ou tel :08 10 86 33 42
Linkeo -